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      工业盐和食用盐的区别

      点击次数:   更新时间:16/01/14 15:42:01     来源:www.chefjustind.com关闭分    享:
        随着工业盐的使用广泛亚博vip888网页全站登录,越来越多的用户了解其产品的应用亚博vip888网页全站登录,但是很多用户并不了解工业盐和食用盐的区别亚博vip888网页全站登录,很容易造成使用误差亚博vip888网页全站登录亚博vip888网页全站登录,所以为确保用户的使用安全亚博vip888网页全站登录亚博vip888网页全站登录,接下来就其两者的区别进行介绍。
        食用盐和工业盐的主要成分均为氯化钠,但在生产环境、适用标准、用途亚博vip888网页全站登录、管理制度等方面都有一定区别亚博vip888网页全站登录亚博vip888网页全站登录,但区分它们的第一要素就是使用对象不同,食用盐指家庭用盐以及调味品行业(酱油亚博vip888网页全站登录、醋亚博vip888网页全站登录、腌制品等)使用的食品加工用盐,生产肠衣的企业所使用的肠衣盐也被认为是一种特殊要求的食用盐。工业盐主要作为氯碱工业和纯碱工业的原料,部分用于皮革加工亚博vip888网页全站登录亚博vip888网页全站登录、印染亚博vip888网页全站登录亚博vip888网页全站登录、水处理等行业。
        工业盐和食用盐的生产工艺是类似的亚博vip888网页全站登录,有的甚至工艺完全相同亚博vip888网页全站登录,但工业盐生产环节的质量亚博vip888网页全站登录、卫生等过程控制相对粗放亚博vip888网页全站登录。食用盐在食品防护亚博vip888网页全站登录、有害物质的监测方面更为严格亚博vip888网页全站登录,对安全度关注更高亚博vip888网页全站登录亚博vip888网页全站登录。从成分上来说亚博vip888网页全站登录,不能单纯以其中钠的含量来区别亚博vip888网页全站登录,有个别工业盐氯化钠的含量比食用盐还高亚博vip888网页全站登录,工业盐只关注氯化钠的纯度亚博vip888网页全站登录亚博vip888网页全站登录,从工业处理的角度来说,所有盐里的杂质都需要前期处理亚博vip888网页全站登录,需要的是纯的盐水进行电解,生产烧碱等产品;而食用盐的关注点是对人体的安全亚博vip888网页全站登录,这些少量的杂质对人体是无害的亚博vip888网页全站登录亚博vip888网页全站登录,甚至有些国家如日本亚博vip888网页全站登录、韩国它甚至要求海盐中的氯化钠含量更低一点亚博vip888网页全站登录,因为其中有些物质是人体需要的微量元素,但对其中的危害物质如重金属含量亚博vip888网页全站登录、亚硝酸盐,还有食品添加剂则是普遍关注的亚博vip888网页全站登录亚博vip888网页全站登录。
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      2021.5.11

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